企业名称：河南正点酷饮品有限公司
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正典果醋果汁饮料人为果蔬汁出现的变色现象主要是酶促褐变和非酶褐变引起的。
(1)酶促褐变
①酶促褐变发生原因：在果实破碎、取汁、过滤等工序中，在有氧的条件下果蔬中的多酚氧化酶催化果蔬中的酚类物质氧化变色。
②防止酶促褐变的措施：加热处理钝化酚酶的活性；破碎时添加抗氧化剂如抗坏血酸等，消耗环境中的氧气；添加有机酸抑制酚酶的活性，因为多数酚酶的最适pH在6～7之间，当pH下降至3以下时就基本失去活性；隔绝氧气，破碎时充人惰性气体如氮气创造无氧环境和采用密闭连续化的管道生产。
果汁饮料招商加盟
(2)非酶褐变
①非酶褐变发生原因：在果蔬汁的贮藏过程中，特别是浓缩果蔬汁更为严重。这类变色主要是还原糖和氨基酸之间的美拉德反应引起的。
②主要防止措施：果汁饮料招商加盟应避免过度的热处理，防止羟甲基糠醛(HMF)的生成(根据其值的大小可以判断果蔬汁是否加热过度)；控制pH在3．2以下；低温贮藏或冷冻贮藏。
河南正点酷饮品有限公司投资新建的第二个工厂河南恋尚果饮品有限公司，位于河南民权县龙塘工业区，该新厂投资3.8个亿，厂房建筑面积一万两千平方米（12000㎡），办公建筑面积1600㎡，正典集团新投资新建的工厂能够承接更多大型商超及贴牌商OEM（贴牌灌装）；具备了饮料市场丰富性的需求；满足了客户对产品品种多样性的渴求；奠定了新品不断创新的基础和条件！！！
正典集团新投建第二工厂及生产线主要生产正典牌果醋、果汁、果奶、粗粮、植物蛋白饮料、果味水、纯净水、苏打水等系列，并承接本地不同贴牌商及全国各地大型商超及贴牌商OEM（贴牌灌装）。截止2017年7月初，有多家贴牌商视察过新建工厂，已签订合作协议，多家大型连锁商超正在深度洽谈。
1、果醋系列有青苹果醋、苹果醋、草莓醋、梅子醋、蓝莓醋、葡萄醋、红枣醋、山楂醋......
2、果汁系列：芒果汁、蓝莓汁、猕猴桃汁、山楂汁、百香果、胡萝卜汁......
3、果奶系列：芒果牛奶、蓝莓牛奶、红枣牛奶、香蕉牛奶、猕猴桃牛奶......
4、粗粮系列：红豆汁、绿豆汁、玉米汁......
5、植物蛋白：椰汁、核桃露、花生露......
6、豆奶系列：（市场需求大、前景广阔）
7、水系列：苏打水、纯净水、果味水......
本工厂不同类别的产品采用了不同的、专用的、独立的7条生产线。
生产线有：玻璃瓶果汁生产专线2条（全自动生产线、36头大型灌装机）
易拉罐灌装线1条（全自动生产线，日产量20000件）
PET塑料瓶线1条（全自动生产线、日产量12000件）
水系列1条（全自动生产线、日产量18000件）
屋顶盒系列1条（全自动生产线、日产量16000件）
方壶系列1条（全自动生产线、日产量16000件）
优势：
①可供大型OEM贴牌灌装！
②7条全新、全自动生产线保证淡旺季出货更及时！
③不同产品均采用独立生产线灌装，不混用，质量更加安全有保障！
④全品项饮品生产线产品更丰富，解决了OEM贴牌常有的多厂灌装、多厂小批量发货的麻烦！
⑤经销商多种品项进货一厂搞定，更方便，省钱省力！
⑥新建厂房、现代化全自动生产线，质量、形象全具备！
厂家生产线的多少及自动化程度高低的优劣
正典优势：
①可供大型OEM贴牌灌装！
②7条全新、全自动生产线保证淡旺季出货更及时！
③不同产品均采用独立生产线灌装，不混用，质量更加安全有保障！
④全品项饮品生产线产品更丰富，解决了OEM贴牌常有的多厂灌装、多厂小批量发货的麻烦！
⑤经销商多种品项进货一厂搞定，更方便，省钱省力！
⑥新建厂房、现代化全自动生产线，质量、形象全具备！
