正典青苹果醋：苹果醋饮料的好处

      现代医学研究所期待的醋的功效：

      ● 因为醋中含有大量的维生素、钙、铁、钾等醋酸盐，所以虽然味道很酸，但它在体内氧化后产生带阳离子的碱性化合物，其实是典型的碱性食物。因而可保持人体营养平衡、酸碱平衡及电解质平衡。

      ● 醋中富含的氨基酸可促进体内酵素活性化，分解脂肪与蛋白质使其转变为体能，并促进消化液的分泌，有利于对食物营养成分的吸收。

      ● 醋能降低脂肪类物质的油腻，起到降血脂的作用，并能使维生素C不被破坏。

      ● 醋能抑制和降低人体衰老过程中氧化物质的形成，故有抗衰老的作用。

      ● 醋可以促进人体血液中的抗体增加，起到增强免疫力的作用。

      ● 醋可以协助身体系统排除农药及化学药剂等毒素，维持内分泌、神经系统及免疫系统的平衡。

      ● 因为醋中含有大量有机酸，在消化道能降低代谢产物的能量，起到利尿和缓泻的作用。

      ● 醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖的代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而起到解除疲劳的作用。

      ● 醋有防治肥胖的作用：醋使人体内过多的脂肪转为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故有减肥作用。

      ● 醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，对人体的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光滑，因此醋还有养颜护肤的作用。

      ● 醋还有解酒保肝防醉，缓解便秘，降低尿糖含量等作用。

      苹果醋减肥法的狂热者们表示，发酵的苹果中含有果胶，而人们相信这种果胶可以帮助降低脂肪含量。因此减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋，如此而已，轻轻松松地燃烧多余的脂肪。利用新鲜苹果酿制的苹果醋减肥，在西方已流行了几十年，只要能坚持每天喝苹果醋的人，都会有很好的减肥效果，这是人人皆知的事实。

      我们平时一般饮用的碳酸饮料，主要成分为柠檬酸，要求的水为软水，易引发心血管，高血压等现代文明病，而长期饮用硬水则可以大大降低现代富贵病的发病率，且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好，所以长期饮用对不利于人体健康。

      作为新一代功能性健康型饮料，苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。钠，钾离子比例失调是引起高血压的重要原因，日常饮食中纳的摄入量是14克/日，而钾的摄入量较低，苹果醋酸饮料则含有较多的能抑制高血压的钾离子和钙离子，多摄入钾对血压的稳定大有好处。果汁饮料由于品种不同，所含营养成分有所差异，因而对人体的保健作用也不尽相同。纯果汁饮料营养都比较丰富，热量不高；各种果汁饮料都含有多种维生素，含量最丰富的有维生素 C、β－胡萝卜素、维生素 E 及B 族维生素，这是果汁饮料对人体最大的好处。果汁饮料中大部分都含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以维持机体酸碱平衡、增加酸储备、促进消化液分泌、帮助消化、增加食欲。果汁中的纤维和果胶可以帮助肠蠕动、降低胆固醇，所以饮用果汁饮料对患有胃肠病及动脉硬化者都有好处。果汁中的碳水化合物基本是由果糖、葡萄糖组成的，这种糖很易被吸收，有利于新陈代谢。

      对苹果醋的研究发现，苹果醋除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下好处： 

            A、增强消化功能； 

            B、降低有害胆固醇的水平； 

            C、增强心脏功能； 

            D、降低血压（维持正常的血压）； 

            E、维持正常的血糖水平； 

            F、防止癌细胞的生成； 

            G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属。